大豆油塑化剂超标？劣质油该如何检验？
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中国饮食不能没了“油”，食用油在我国饮食文化中一直占据半壁江山。作为人们日常生活必需的消费品，食用油的质量安全尤其重要。虽然国家非常重视食用油的质量安全，但是在精密仪器检验下，还是会有“漏网之鱼”。
近期，山东省泰安市市场监督管理局网站发布通告，有1批次大豆油不合格，样品邻苯二甲酸二丁酯(DBP)检出值为2.03mg/kg，不符合≤0.3mg/kg的标准规定。
邻苯二甲酸二丁酯是什么？这是一种工业常用的塑化剂，食品中之所以含有邻苯二甲酸二丁酯可能是包装材料中的塑化剂迁移到食物中。它不是食品添加剂，大部分都是由包装材料或容器迁移至食品中。
有实验证明，长期摄入大量塑化剂会影响动物体的生殖和发育，甚至可能导致动物胎儿畸形。
具体是哪个品牌的大豆油出了问题，小编在此就不详细说明了，可以到泰安市市场监督管理局网站查看。
此外，食用油反复煎炸后会出现一些不健康的物质，“油炸食品不健康”是有依据的。云唐科技劣质油检测仪YT-SYP就是用来检验煎炸油中极性组分含量，对食用油品质进行初步的筛选，达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。该仪器非常适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用。
