检测防腐剂（山梨酸、苯甲酸等）的仪器有哪些？
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检测防腐剂（山梨酸、苯甲酸等）的仪器第一台仪器建议配置食品安全检测仪，灵敏度高、重现性好。仪器不一定要追求高配置，够用就行，但灵敏度、稳定性、抗污染等性能要好。**买用户较多的型号，有一个与自己检测项目相近的用户群，首先说明该型号仪器检测拟检的项目没有问题，其次也便于今后技术交流。
我国对食品中苯甲酸和山梨酸的添加量有明确规定，但是个别不法商家为牟取利润，在食品产品中大量使用苯甲酸和山梨酸防腐剂。为确保人民群众的生命健康，探索有效检测手段势在必行
检测苯甲酸和山梨酸含量是保证食品安全的常见途径，目前检测方法主要有食品安全检测仪，离子色谱法、紫外线光度法、液相色谱法和气相色谱法等，世界上对食品中苯甲酸和山梨酸含量尚且没有形成统一标准。一些发达国家已经明确规定，食品中不能添加苯甲酸，我国对食品中苯甲酸和山梨酸的添加含量也具有明确规定，本文介绍相关检测方法，证实该方法具有良好的准确性，以后发展中如何进一步提高食品安全检测的水平和质量，还有待于人们继续研究。
食品安全检测仪可用于农副产品、粮食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒类、饮料、蔬菜、水产品、水果、蛋制品等与人民群众日常生活必需的食品安全性检测工作中。食品安全快速检测仪检测各类食品安全的方法有酶抑制率法和分光光度法，仪器重点对食品中的农兽药残留、重金属、瘦肉精、病害肉、非食用化学类物质、滥用食品添加剂等做快速检测。
食品安全检测仪开展食品快检工作是保障食品安全的有效手段之一，仪器的使用打破了时间和空间的限制，随时随地提供检测服务。食品安全快速检测仪具有操作步骤简单、检测样品多、检测速度快、检测成本低、检测范围广等特点，在农贸市场、果蔬茶生产基地、养殖场、食品肉产品深加工企业、学校食堂、超市、检测中心、餐饮机构等场所均可使用。
