胖哥俩肉蟹煲又出事？这次是北京店啦
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*近，媒体报道，胖哥俩肉蟹煲（北京上地华联店）关联公司北京杭帮味美餐饮有限公司增加了一项行政处罚，按照相关规定被罚款5000元，并没收违法所得2590.73元。为什么被处罚呢？因为其采购的牛蛙经过专业检测发现，恩诺沙星超标。
提到胖哥俩肉蟹煲，就不由得想起今年8月份引起轰动的爆炸性新闻。网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被卧底记者爆料，胖哥俩部分门店打着“食材新鲜”的幌子，暗地里却使用了隔夜蟹、隔夜肉以及过期变质的土豆，甚至还存在缺斤少两的问题……
随着舆论的壮大，有关部门对胖哥俩的其他门店进行了检查，有些门店“卫生情况总体良好，暂未发现严重违法违规问题”，但也有门店被检查出了问题。
这折射出的是餐饮加盟制度存在的食品安全问题，也体现餐饮企业内部标准化食品质控体系还不完善。
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