“蓝色”香葱是啥？农药检测仪结果合格？

　　葱是中国人常用的调味品之一，其生产量、消费量之多，难免会发生一些质量问题。2020年1月4日，贵阳多人反映，刚买的香葱用纸巾擦一擦，纸巾上竟然出现了不明蓝色痕迹。1月5日上午，记者以一名普通顾客的身份来到了大营坡盈佳农贸市场。这些“蓝色香葱”根茎粗壮、葱青颜色偏灰色，跟细小、葱青翠绿的本地葱一点都不像。随后，当地检测人员赶到农贸市场，用便携式农药残留快速检测仪，对这些可疑的香葱取样检测。10多分钟后，检测结果显示样本农药残留不超标。据摊主介绍，这是从花溪区石板蔬菜批发市场进的货，好像是从云南来的，卖相好，进价还便宜5毛钱左右。为了确保食品安全，市场管理人员对可疑的香葱进行了下架处理。

　　这些蓝色物质是什么呢？有人怀疑是波尔多液农药残留。波尔多液属于无机铜素杀菌剂，农药残留检测仪主要检测有机磷和氨基甲酸酯类农药，暂时不能确定是不是波尔多液。至于蓝色物质为何物？负责人表示，还需要将样本送至检测机构进行检测才能知道，等检测结果出来，会第一时间向社会公布。

　　今天咱们来说一下文中提到的便携式农药残留检测仪。这是一类快检仪器，检测项目是有机磷和氨基甲酸酯类农药，之所以能够现场快检是因为其体积小，重量轻，携带方便，对于快速筛查大有作用。

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