菠萝和牛奶不能一起吃吗？

　　菠萝和牛奶不能一起吃，也不要放一起榨汁。菠萝中富含植物酸，包括鞣酸、草酸、苹果酸等，若和牛奶同吃的话，会导致蛋白质变性，果酸可使蛋白质凝固，难以溶解，影响蛋白质的消化吸收。此外，菠萝加牛奶会变苦，是因为菠萝蛋白酶的作用下，牛奶中的酪蛋白会分解，产生苦味肽。

　　食品工业是国民经济的重要支柱产业。我国食品工业的快速发展，为保障市场需求，为提升人民生活质量做出了重要贡献。但是，我国的食品安全问题严重影响着人们的身体健康以及生命安全。近年来，总有些不法分子，违反国家有关食品卫生安全法律法规，对人们日常生活中密不可分的餐桌食品违法添加各种各样的添加剂，制造餐桌污染，极大地损害了消费者的身心健康。食品中毒、农药中毒等恶性案件屡见不鲜!

　　我国食品安全检测能力建设速度明显滞后，与保障食品安全的要求存在较大差距:一是大部分食品工业企业自捡能力不足，全国食品生产企业中仅有1.2%的企业具备食品添加剂、生物毒素、农兽药残留、微生物等全项目检测能力，5.1%的企业具备有毒有害物质分析检测能力，23.3%的企业具有有限的常规质量检测能力。二是检测设备配置不全，检测设备精度不高，检测设备更新缓慢，超期服役，造成部分企业关键指标检出限达不到我国和国外发达国家标准限量要求。三是检测设备自主化能力低，高精尖的设备主要依靠进口，不仅制约着检测能力的建设，而且将增加未来的建设成本。因此，加快我国食品安全检测能力建设已是一项十分紧迫的任务。

　　风途食品安全检测仪检测对象包括蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等，该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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