代糖代餐与健康难以画等号

　　代糖代餐与健康难以画等号。市消协发布的《后疫情时代食品安全消费调查报告》无疑给代餐代糖热泼了一盆冷水。

　　市消协指出，不少人爱吃甜食又怕胖，想减肥又不想运动。这让部分商家看到了商机，各种打着“代糖”“代餐”旗号的网红食品不断涌现。事实上，长期食用代糖代餐食品并不健康，人工甜味剂会扰乱肠道菌群引发消化腺体的错乱，长期只吃代餐食品会导致营养失衡，对身体造成损害。况且，市面上不少代糖代餐食品出自“三无厂家”，其加工、储存、运输等环节使食品安全很难得到保障。

　　主打低碳水健康管理的野兽生活品牌方负责人告诉北京商报记者，现在流行的代糖，分为人工合成的甜味剂和天然萃取的代糖类甜味剂。我们常见的阿斯巴甜等甜味剂属于人工合成甜味剂，如果长期食用，对于肠道菌群是有一定影响的。正规代餐类品牌一般会选用甜菊糖苷、赤藓糖醇这类天然成分，对于肠道其实是有益处的。“但总的来说，我们也不建议大家长期一日三餐都选择代餐。”

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所博士、副研究员徐维盛表示，“对于健康的成年人，我个人不建议选择这类代餐食品，完全可以通过正常的膳食、合理的饮食来达到健康的状态。对于一些无法通过正常膳食摄入来摄取营养的人群来说，选择代餐类食品是一种合理的方式。目前整个行业中规范性问题可能有所欠缺，虽然在保证安全性基础之上，消费者的合理选择也和其自身的营养科学素养相关，但也不建议长期食用这类食物”。

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