食品快速检测车：可移动的实验室
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食品快速检测车堪称移动的实验室，打破了检验的地域限制，具有设备齐全、机动性强、检验时间短的特点。
该车配备一体化便携式集成食品快速检测仪、农药残留检测仪、ATP生物发光检测仪、霉菌毒素检测仪、拉曼光谱检测仪、微生物实时检测系统等检测设备。可快速检测蔬菜水果中的农药残留、水产品中的兽药残留、畜禽产品中的兽药残留(如水产品中的孔雀石绿、猪肉中的克伦特罗等)。在食品中非法添加非食用物质(如甲醛次硫酸氢钠、甲醛等)。)，容易滥用的食品添加剂(如二氧化硫、亚硝酸盐、硫酸铝钾等。)，餐具表面清洁度，粮油中霉菌毒素残留，食品中微生物含量。大多数测试项目可以在30分钟内完成。
一般来说，快检的过程一般在半小时以内，十到二十分钟是正常的。对于在菜市场卖菜，在饭店吃饭的人，带过来。如果短时间内不能产生结果，卖完了也找不到。像这样的快检，东西都是带进来的，十几二十分钟就出来结果。如果有问题，可以禁止销售。
食品安全快速检测车检测精度高，操作简单，可用于超市、农贸市场的蔬菜、水果、畜禽肉、肉制品、水产品等食品和食用农产品的检测，满足农药残留、重金属、非食用物质、食品添加剂等快速检测项目的检测要求。快检车的运行提高了食品安全监管的针对性和针对性，将为快检抽检、风险应急、食品安全宣传、重大事件保障等工作提供有力支撑。
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