没有病害肉检测仪，如何检测病猪肉？

　　病死猪是指那些因疾病或摄入农药、杀鼠剂和重金属而死亡的猪，这些猪的肉是不可食用的。死猪的危害主要有三种，分别是生物危害、有毒有害物质危害和药物残留危害。以生物危害为例，生物危害是指死猪产生的病原体、病毒和有害物质，如丹毒。猪丹毒是一种人畜共患疾病。如果人吃了感染猪丹毒的猪，就很有可能感染猪丹毒。此外，食用死猪可能会患上口蹄疫和寄生虫病，更何况加工后的病猪肉中可能残留大量的化学药物。因此，死猪严禁进入市场。

　　面对猪肉中的有毒有害物质和药物残留，我们还可以使用原子荧光光谱法、电化学分析仪、原子吸收光谱仪、气相色谱法、分光光度法、液相色谱法等分析仪器进行检测。

　　在我们的生活中，我们没有可以使用的仪器和工具，所以我们需要提高我们的预防意识，以避免购买病猪肉。一般区分病猪和死猪的方法可以概括为一闻二看三摸，病猪和死猪可能会因为异常死亡和防腐漂白而产生腐臭味和化学味；看表皮、脂肪和肌肉，病猪肉和死猪的表皮上往往有不正常的斑点或肿疹，如紫色的出血点。脂肪可能呈现异常的红色和黄色，病猪和死猪的肌肉呈暗紫色或红色。压榨时渗出暗红色的血汁；当你用手指按压猪肉时，畸形猪肉往往缺乏弹性，容易腐烂。

　　风途科技病害肉检测仪FT-BHR可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，检测病害肉，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。适合卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

　　仪器属于快检，现场检测，方便省事。

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