如何预防食源性疾病？“吃”很重要

　　提及人们赖以生存的必需品，食品首当其冲。现代社会人们对食品提高了更高的要求，不仅局限于色香味，还包括食品的质量安全。影响食品安全的主要因素，一是微生物污染，二是化学污染，三是环境污染。要想更好地提高食品安全水平，就需要按照要求对食品进行安全监测工作，不过由于某些因素的影响，食品检验的准确性会出现一些偏差，其中一项程序被人们忽视，就很容易引发食品安全问题，令人防不胜防。

　　风途科技自成立以来一直致力于食品安全快检仪器的研发和生产，经过努力，风途科技旗下已有农药残留检测仪、食品安全检测仪、真菌毒素检测仪、兽药残留检测仪等多种仪器设备，销往全国各地。

　　食源性疾病指的是有毒有害物质等致病因子通过进食的方式进入人体而引发的疾病。俗话说得好，“病从口入”。“吃”深深地影响着人体健康，因此通过饮食遏制食源性疾病的发生就非常重要了。

　　如何保障好食品安全？首先需要加大资金投入，研发、引进**的检测设备，提高食品安全检测的准确度，还需要建立独立的食品安全公共实验室，提升食品安全检验水平。其次，加强市场监管的工作，根据市场需求创新监管手段，控制生产的各个环节减少安全隐患，规范食品企业的生产行为。*后，建立优质的安全原料生产体系和基地，合理使用化肥和农药。

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